Menkių filė su pomidorais ir cukinijomis
1 porcija
Energinė vertė: 486 kcal vienoje porcijoje
Sudedamosios dalys
- 150 g menkių filė
- Druska
- Pipirai
- 1 arb. š. alyvuogių aliejaus
- 1 česnako skiltelė
- 2 pomidorai
- 1 nedidelė cukinija
- 1 valg. š. tarkuoto parmezano sūrio
- 1 arb. š. sviesto
- Švieži bazilikai
- 70 g viso grūdo kvietinių makaronų
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Smulkiai sukapokite česnakus.
- Pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Plonai supjaustykite cukiniją.
- Ištepkite troškintuvą alyvuogių aliejumi.
- Pabarstykite menkę druska ir pipirais ir sudėkite į troškintuvą.
- Pabarstykite žuvį kapotais česnakais ir bazilikais, ant viršaus sudėkite pomidorus, o ant jų išdėliokite cukinijų riekeles taip, kad jos persidengtų.
- Šiek tiek pabarstykite druska bei parmezano sūriu ir išdėliokite sviesto gabalėlius.
- Kepkite orkaitėje 20 minučių.
- Tuo metu apykiečiai išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
- Žuvį patiekite su makaronais.
Šį receptą parengė mitybos specialistas.
Žodynėlis