Menkių filė su pomidorais ir cukinijomis

Menkių filė su pomidorais ir cukinijomis vaizdas

1 porcija

Energinė vertė: 486 kcal vienoje porcijoje

Sudedamosios dalys

  • 150 g menkių filė
  • Druska
  • Pipirai
  • 1 arb. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 česnako skiltelė
  • 2 pomidorai
  • 1 nedidelė cukinija
  • 1 valg. š. tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 arb. š. sviesto
  • Švieži bazilikai
  • 70 g viso grūdo kvietinių makaronų

Metodas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
  2. Smulkiai sukapokite česnakus.
  3. Pomidorus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  4. Plonai supjaustykite cukiniją.
  5. Ištepkite troškintuvą alyvuogių aliejumi.
  6. Pabarstykite menkę druska ir pipirais ir sudėkite į troškintuvą.
  7. Pabarstykite žuvį kapotais česnakais ir bazilikais, ant viršaus sudėkite pomidorus, o ant jų išdėliokite cukinijų riekeles taip, kad jos persidengtų.
  8. Šiek tiek pabarstykite druska bei parmezano sūriu ir išdėliokite sviesto gabalėlius.
  9. Kepkite orkaitėje 20 minučių.
  10. Tuo metu apykiečiai išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
  11. Žuvį patiekite su makaronais.

Šį receptą parengė mitybos specialistas.

Žodynėlis