Keksiukai su čiobreliais ir spirgučiais

Keksiukai su čiobreliais ir spirgučiais vaizdas

Apie 20 keksiukų

Energinė vertė: vienas keksiukas – 112 kcal

Sudedamosios dalys

  • 230 g miltų
  • 125 g sviesto
  • 100 g nerūkytų lašinių spirgučių (kubeliais supjaustytos šoninės)
  • 3 kiaušiniai
  • 70 ml pieno
  • 7 g sausų mielių
  • 5 čiobrelių šakelės
  • Druska ir pipirai

Metodas

(Mišinį reikia paruošti 1 dieną prieš kepimą.)

1 diena:

  1. Sviestą ištirpinkite nedideliame prikaistuvyje ir atidėkite, kad atvėstų.
  2. Dubenyje sumaišykite miltus, mieles ir kiaušinius. Nuolat maišydami pamažu supilkite pieną. Kai mišinys bus tolygios konsistencijos, supilkite sviestą, išmaišykite, pagardinkite druska (tik nedaug, nes spirgučiai sūrūs) ir pipirais.
  3. Nesvylančioje keptuvėje pakepinkite spirgučius iki rusvumo, tada sudėkite juos ant popierinio rankšluosčio.
  4. Pabarstykite čiobreliais ir sudėkite į mišinį.
  5. Laikykite šaldytuve 12–24 valandas.

2 diena:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
  2. Mišinį supilkite į riebalais išteptą keksiukų formą.
  3. Kepkite 8–10 minučių, atidžiai stebėdami.
  4. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir leiskite keletą minučių atvėsti.

Šį receptą parengė mitybos specialistas.

Žodynėlis