Špinatų užkepėlė

Špinatų užkepėlė vaizdas

1 porcija

Energinė vertė: 498 kcal vienoje porcijoje

Sudedamosios dalys

  • 250 g atšildytų šaldytų špinatų
  • 250 g bulvių
  • 30 g tarkuotos mocarelos
  • 1 kiaušinis
  • 3 valg. š. nugriebto pieno
  • 1 valg. š. grietinės
  • 20 g kumpio be odelės
  • 1 arb. š. sviesto
  • Druska
  • Pipirai
  • Muskato riešutas

Metodas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
  2. Špinatus pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
  3. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  4. Apie 2 minutes pavirkite bulvių griežinėlius pasūdytame vandenyje ir leiskite nusivarvėti sietelyje.
  5. Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais.
  6. Kepimo formą ištepkite sviestu.
  7. Į formą sluoksniais sudėkite špinatus ir bulves pakaitomis su kumpiu, o ant viršaus užbarstykite mocarelos.
  8. Kiaušinį išplakite su pienu ir grietine, pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu ir šiuo mišiniu apipilkite užkepėlę.
  9. Kepkite 40 minučių.

Šį receptą parengė mitybos specialistas.

Žodynėlis