Špinatų užkepėlė
1 porcija
Energinė vertė: 498 kcal vienoje porcijoje
Sudedamosios dalys
- 250 g atšildytų šaldytų špinatų
- 250 g bulvių
- 30 g tarkuotos mocarelos
- 1 kiaušinis
- 3 valg. š. nugriebto pieno
- 1 valg. š. grietinės
- 20 g kumpio be odelės
- 1 arb. š. sviesto
- Druska
- Pipirai
- Muskato riešutas
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
- Špinatus pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Apie 2 minutes pavirkite bulvių griežinėlius pasūdytame vandenyje ir leiskite nusivarvėti sietelyje.
- Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais.
- Kepimo formą ištepkite sviestu.
- Į formą sluoksniais sudėkite špinatus ir bulves pakaitomis su kumpiu, o ant viršaus užbarstykite mocarelos.
- Kiaušinį išplakite su pienu ir grietine, pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu ir šiuo mišiniu apipilkite užkepėlę.
- Kepkite 40 minučių.
Šį receptą parengė mitybos specialistas.
Žodynėlis